El historiador viajero: Municipio Acosta

Introducción

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Mapa Municipio Acosta

El municipio Acosta conocido antes como San Antonio de Capayacuar, nace en el Valle de Capayacuar, junto al rio Colorado.

Es uno de los municipios del estado Monagas. Su capital es San Antonio de Capayacuar, fue fundada en 1713 por el Padre Fray Jerónimo de Muro. Fue un pueblo indígena, evoca su pasado enaltecido en la vocación laboriosa de sus habitantes quienes cifran sus ilusiones en las grandes y vigorosas haciendas y siembras de café, cultivadas por generaciones.

Los primeros aborígenes en hacer presencia en esta región fueron los indios chaimas, pertenecientes a la tribu de los capaya. El misionero capuchino Fray Gerónimo de Muro con la ayuda de indios caribes, cuacas y chaimas, fundó en 1713 el poblado de San Antonio de Maturín, que actualmente es San Antonio de Capayacuar.

Población

Tiene una población de 20.000 habitantes aproximadamente, y una superficie de 957 Km2, con una representación del 3,31% del territorio estadal. Limita por el Norte: Con el estado Sucre, desde el punto donde arranca la fila de la montaña en la sierra del Turimiquire, hasta el cerro Los Caballos, por el Sur: limita con el Municipio Cedeño desde el cerro Los Yaqués por la fila hacia el Sur-Oeste a la desembocadura de la quebrada Pardillar en el rio Guarapiche, por el Este: Con el municipio Caripe y municipio Piar, desde el cerro Pelón en la serranía de Cerro Negro, por el Oeste: Con el municipio Cedeño, por la fila de la montaña donde se separan los ríos Areo y Colorado hasta la sierra de Turimiquire.

El majestuoso valle de Acosta se caracteriza por presentar un paisaje predominante montañoso. Con una temperatura y precipitación promedio anual de 23,7° C y 975 mm respectivamente. Posee un extraordinario potencial hídrico, por ser nacientes de importantes ríos y afluentes de interés, como los ríos Colorado, Guarapiche, Cocollar, Río Negro, Quebrada Bucare, entre otros. Surtidores del embalse de El Guamo. Esta obra hidráulica abastece agua potable, a sistemas de riesgo, a proyectos piscícolas sirve como control de inundaciones a un vasto sector del piedemonte del Turimiquire.

Centra su actividad en la agricultura desarrollada en los valles y piedemonte del Turimiquire, predominando hacia la parte alta cultivos permanentes como el café y los cítricos, y, en el piedemonte y los valles, las hortalizas, el maíz y los tubérculos.

Es por el producto del mestizaje que nunca termina, la herencia de nuestros antepasados indígenas se hace presente al momento de hablar de la gastronomía acóstense.

La Torta de Auyama: a diferencia de otras regiones su preparación se caracteriza por usar un melao de papelón, anís dulce y canela.

Jalea de Mango: En el municipio Acosta prevalece la realización de este inigualable postre, cumpliendo los siguientes pasos:
	Pelar los mangos y hervirlos hasta que ablanden. 
	Enfríe y no bote el agua.
	Cuando estén fríos separe la pulpa de las semillas con un cuchillo.
	En una licuadora o procesador de alimentos, licue la pulpa con un poco del agua donde los cocinó.
	Agregue el azúcar y los otros ingredientes y mezcle bien.
	Cociné a fuego medio-alto siempre removiendo con una cuchara de madera, hasta que empiece a hacer burbujas y se ponga más espesa. Toma unos 10 minutos. Deje burbujear un par de minutos antes de apagar.
Mazamorra: En el municipio Acosta y en otras muchas regiones de Venezuela se cultiva el maíz, de ahí surge una merienda o postre denominado mazamorra, un puré de maíz con azúcar, coco rallado y canela.

Cuajado de cazón:  Es una tortilla de pescado salado. en todas estas manifestaciones lograron plasmar su cultura, en especial cuando se observan los platos que lideran las mesas a lo largo y ancho del municipio, la gastronomía está basada en productos marítimos, pero cada región construye su mesa a partir de lo conseguido en su entorno.

El sancocho de Guaraguara: Es un plato autóctono del estado Monagas. Del río Guarapiche se pescan las mejores especies, según los entendidos. Una oda al buen yantar para quien deguste este suculento manjar preparado con vituallas (verduras) y las famosas “chupapiedras”. Uno de los más importantes sectores de atracción para el turismo del estado Monagas lo constituye el municipio Acosta, no solo por los escenarios naturales que posee, sino por los atractivos históricos, culturales y las manifestaciones folclóricas y tradicionales de la región. Presenta como alternativas turísticas:

Las Puertas de Miraflores: Las Puertas de Miraflores en Monagas, un recorrido que dispone de aguas transparentes y una zona rocosa presta para ser escalada.

Si te interesa el turismo de aventura, Las Puertas de Miraflores en el estado Monagas son el destino perfecto para ti, este lugar a dos horas de Maturín dispone de aguas transparentes y una zona rocosa presta para ser escalada.

El recorrido en este balneario del estado Monagas dispone de cinco cruces del Río Guarapiche para llegar hasta las propias Puertas. Aunque refrescantes pozos se esconden en lo profundo del camino, el trayecto suele ser algo rudo, así que, si no deseas escalar, también puedes bañarte en un paradisiaco manantial azul

Para escalar en esta zona, debes atravesar siete pasos del río. El recorrido en trekking resulta una aventura rodeada de caminos estrechos, pozos y unas cuantas caídas al agua, pero finalmente después de 40 minutos llegarás a Las Puertas de Miraflores, unas paredes impresionantes que se encuentran escondidas en este territorio monaguense. El Caracol: Hermosas caídas de aguas de manantial ocultándose entre las rocas en formas de caracol. Su acceso es dificultoso, ya que atraviesa altos pasos que, con la ayuda de amarraderas y pequeñas escaleras de madera colocadas a los lados del pie de la montaña, donde podrá sujetarse, para poder vivir la aventura de su conquista.

El Embalse de El Guamo fue construido al norte del Estado Monagas, Venezuela, sobre el río Guarapiche. Se encuentra en el sitio denominado El Guamo, un valle comprendido entre San Antonio de Maturín y el antiguo pueblo de San Francisco de Guayareguar. La represa tiene una capacidad de almacenaje de hasta 155 millones metros cúbicos de agua provenientes de los ríos Guarapiche, Colorado, Cocollar, Cerro Negro y otros.

Monumento a La Fundación de San Antonio: A pocos kilómetros en la entrada del pueblo de San Antonio se encuentra ubicado el Monumento a la fundación de San Antonio de Capayacuar, donde se conjugan elementos que identifican dicha población con su fundador Fray Gerónimo de Muro, La Culebra de Ipure y los Indios Chaimas. Su creador fue el artista monaguense Iván Balza, ubicado a la falda de la montaña, en la entrada del pueblo y esta imponente obra es concluida en el año 1987. Iglesia Colonial de San Antonio de Capayacuar: El interior conserva algunas pinturas y murales en buen estado; existe un cuadro de la última cena, pintado en lienzo por Lorenzo Rodríguez a principios de siglo XX. Biblioteca Williams H. Phelps: Donada por el propio Williams Phelps y construida en el año 1984. La fachada imita el estilo arquitectónico del célebre Partenón de la Acrópolis de Atenas. Iglesia de San Antonio de Capayacuar: El pueblo de San Antonio, situado a 30 km de Caripe, fue fundado como misión en 1713. El templo actual se terminó en 1794, erigido por los Chaima en sólo dos veranos bajo la dirección del prefecto de los capuchinos. Es una construcción de tres naves en estilo barroco. Varios aspectos del diseño y decoración del templo son bastante originales. Alexander Von Humboldt lo visitó en 1799, y lo describió como "la maravilla del país". Todavía hoy es una iglesia bella e interesante que vale la pena visitar. Templo de San Francisco de Guaycuar: está situado a 25 km de Caripe, a la orilla del embalse El Guamo. El pueblo de San Francisco fue fundado en 1665 como pueblo de indios. La construcción de la iglesia se inició en 1775 y se terminó 14 años después. Tiene una sola nave con pilares de cedro labrados a mano. El pueblo de San Francisco efectivamente murió en 1982 cuando el 75% de su extensión quedó bajo las aguas del nuevo embalse El Guamo. Se salvaron el pequeño templo y el grupo escolar, ambos actualmente en ruinas. Nuestros pueblos son ricos en leyendas, que lamentablemente se han ido perdiendo en los tiempos, las manifestaciones folclóricas pertenecen al cúmulo cultural de las poblaciones que de generación a generación se han transmitido como parte del patrimonio histórico de nuestros antepasados. Los indios Chaimas, por ejemplo, tenían una firme creencia de que las culebras eran las madres del agua y que, si las mataban, la corriente del rio crecería de tal manera que ahogaría a quien ahí se bañara, así mismo los Cumanagotos, que aseguran que al morir sus cuerpos reencarnarían en serpientes. Otro aspecto importante y curioso que encierra San Antonio es la “Cabeza de Vaca” que se encuentra en la base interior de la cúpula del templo del pueblo, ya que llama la atención que dicho buey, sigue con su mirada fija a todo el que pasa debajo de ella y sigue cada movimiento a las personas que la observan. Los indígenas Chaima, nación a la cual pertenecía la tribu de los Capayas, pobladores de las regiones que hoy ocupan San Antonio, Ipure, El Rincón, el antiguo San Francisco y otros espacios del municipio Acosta, acuñaron como pieza fundamental en su cosmovisión a la serpiente, fue tan importante que llegaron a calificarla: equey o aquí (culebra común), equey tenenucren, (culebra pintada: coral y rabo amarillo), tunargaquén (serpiente de cascabel), vetún equeymá (serpiente gigantesca), tenía dos acepciones, en la tierra es la inmensa terrorífica serpiente morada del fondo de las lagunas, pozos y casimbas, a los cuales protegía con su vida. Consideraban que el matarla secaba la fuente. Es la impresionante y terrible equeymá terrestre, en la concepción de la vida y la muerte, es la inconmensurable serpiente irisada que se comba y lleva sobre su sedosa y calidoscópica piel el alma (riñón) de los chaimas cuando mueren, desde la tierra hasta las manos de Amanaroca, su modelador para que las entregue al todopoderoso Ziz. La culebra de Ipure pues está enmarcada dentro de la más genuina cultura primigenia Chaima. No es un mito, como la asume la versión común de una visión vulgar y repetitiva. Una leyenda muy poco deformada, la tradición ha mantenido la narración oral por un tiempo incuantificable, conservando hasta el nombre de la familia protagonista de los hechos: una pareja de niños de la familia Taya fue por agua a la cercana laguna de Ipure, tapara en mano.

Culebra de Ipure: Esta celebración viene acompañada por un conjunto de músicos con sus carrizos, cuatros, guitarras, maracas, guaruras o trompeta de caracol y tamborita para acompañar al baile del Mare – Mare, junto con un género que en la región es llamado como “matachín”, el cual está representado por un grupo exclusivamente de mujeres que interpretará el baile de la “Culebra”. Los elementos indígenas están presentes tanto en el género musical como en la danza. Esta culebra anteriormente era representada por la “güira” o culebra de agua, más vinculada a la leyenda arraigada a la laguna de Ipure; pero más recientemente se ha popularizado la versión de la culebra de Rabo Amarillo. Unas veinticuatro mujeres de diferentes edades se ordenan en filas y por tamaños, para simbolizar el cuerpo del animal, las más altas estarán a la cabeza y las más bajas en la cola. Al son de la música comienzan a desplazarse graciosamente con movimientos en forma de serpiente, describen círculos y espirales, mientras van sujetas de la mano, por los hombros o por la cintura según determine la secuencia coreográfica. La primera en la fila viste de traje negro y amarillo, mientras que la última solo viste de traje negro. Este baile tiene como significado el pago de promesas por los milagros concedidos por el santo patrón. Esta manifestación posee rasgos que permiten considerarla una diversión pascual que se ha integrado como parte del homenaje realizado por la gente de Ipure a San Antonio de Padua, donde su presentación frente a la iglesia es aceptada y esperada por la comunidad.

El baile de la Guaraguara: Danza tradicional del municipio Acosta con letra de Alicia Margarita Bortomierth y música de José Apolinar. Una leyenda dice que cuando los indios Capayas, antiguos habitantes de San Antonio asentados a las orillas de la quebrada Capaya, entablaban amistad con los misioneros, les obsequiaban un sancocho de guaraguara. En la casi totalidad de los pueblos del estado Monagas, nos encontamos con personajes populares que, por su elevada aceptación en las simpatias del pueblo, se hacen merecedores del cariño y la atenciones de adultos y chicos. Dr. Julián Padrón: Nació en San Antonio de Maturín, estado Monagas el 8 de septiembre de 1910. Cursó la primaria en escuelas particulares de Cumaná, estado Sucre. Estudió secundaria en el Liceo Andrés Bello de Caracas. Padrón obtuvo el título de Bachiller en Filosofía en 1929. En 1935, Padrón recibió los títulos de abogado y de doctor en ciencias políticas. El primero lo consiguió en la Corte Suprema del entonces Distrito Federal. El segundo lo obtuvo en la Universidad Central de Venezuela. En esa misma universidad él se graduó de licenciado en 1944 en las carreras diplomática y consular. Columba Rodríguez: Nace el 1ro de agosto del año 1924, en la comunidad de Ipure sus padres fueron Luís Ramón Vivenes, y Clemencia Salazar; desde muy joven asumió la crianza de sus hermanos, y a partir de los 17 años comenzó sus actividades en la organización de la coreografía de la danza de la Culebra de Ipure, luego conformarían junto al Sr. Agustín Bello, y Balbino Gamardo, lo que todos conocemos como nuestro Patrimonio Cultural “La Danza de la Culebra de Ipure” con muchachas y músicos (carriceros) de esta comunidad, a los 29 años de edad se casa con el Sr. Eduardo Rodríguez, quien era también nativo de la comunidad de Ipure, de esta unión matrimonial nacen 4 hijos, con el transcurrir del tiempo decide abandonar el caserío de Ipure para residenciarse en la capital del Municipio Acosta (San Antonio de Capayacuar). Toda su vida liderizo la coreografía (la cabeza) en la Danza de la Culebra de Ipure, trasmitiendo sus conocimientos y saberes a sus hijas, en la parte de la coreografía, especialmente a Mauri, y a Carina. Fue declarada Patrimonio Cultural Viviente, por el Instituto de la Cultura del Estado Monagas.

Véase también

- El historiador viajero: Municipio Aguasay

- El historiador viajero: Municipio Bolivar

- El historiador viajero: Municipio Caripe

- El historiador viajero: Municipio Cedeño

- El historiador viajero: Municipio Libertador

- El historiador viajero: Municipio Maturín

- El historiador viajero: Municipio Piar

- El historiador viajero: Municipio Punceres

- El historiador viajero: Municipio Santa Bárbara

- El historiador viajero: Municipio Sotillo

- El historiador viajero: Municipio Uracoa

- El historiador viajero: Municipio Zamora

Referencias

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Enlaces externos

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Bitácora de colaboradores y revisores

Colaborador / Revisor /Fecha	Nivel Educativo	Facilitador
1er. Año "A" - 11:07 30 jul 2021 (-04)	1er. Año	Luis Núñez
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